1722 – Les boulangers d'Auriol se rebiffent
Sitôt l'épidémie de peste jugulée, la vie reprend peu à peu en vallée de l'Huveaune. C'est le moment que choisissent les boulangers auriolais pour demander réparation des dommages subis pour cause de "maladie contagieuse". Leurs plaintes et la procédure en conciliation entamée vont mettre en lumière un des ressorts de la vie communale d'Ancien Régime et apporter de plus amples renseignements sur l'épidémie. Les quatre fours banaux d'Auriol sous l'Ancien Régime. Ill. MG. L'affermage des biens communaux Rappelons d'abord que la communauté d'Auriol a acheté, dès 1360 et contre le paiement d'une "pension...